2018年國(guó)慶節(jié)期間，中山分公司歷時(shí)兩個(gè)多月升級(jí)改造的食堂正式向廣大員工開(kāi)放。食堂執(zhí)行可視監(jiān)管管理系統(tǒng)，配套設(shè)施優(yōu)化安裝，符合餐飲國(guó)標(biāo)管理，面積由原來(lái)的500多平方米擴(kuò)建到1000多平方米，且新增功能間80多平方米，一體空調(diào)舒適愜意，管理人員操作規(guī)范，環(huán)境衛(wèi)生整潔，員工贊不絕口。有員工說(shuō)，新飯?zhí)铆h(huán)境舒適，管理規(guī)范，衛(wèi)生保障，我們吃的安全放心，是家的享受！

升級(jí)改造后的食堂

俗話說(shuō)“民以食為天”，在豐衣足食的現(xiàn)代社會(huì)，餐食的安全烹飪、就餐環(huán)境舒適度等需求是員工工作的精神動(dòng)力之一。中山公司原飯?zhí)靡褑⒂檬畮啄辏瑥N房設(shè)施、油煙排風(fēng)、墻面等已陳舊，且樓面空間未能充分利用，就餐面積不足，漸漸不能滿足日益發(fā)展壯大的中山分公司轄下員工的就餐需求，亟待升級(jí)改造。

食堂改造項(xiàng)目定下之后，由中山分公司吳廠長(zhǎng)牽頭，召集工廠各部門(mén)及集團(tuán)總部征求意見(jiàn)，與專業(yè)裝潢設(shè)計(jì)人員一起討論、溝通，并了解、學(xué)習(xí)其他知名公司、兄弟單位的飯?zhí)醚b潢效果及風(fēng)格品質(zhì)，集思廣益，制訂設(shè)計(jì)方案。

7月28日，經(jīng)過(guò)多方溝通、統(tǒng)籌部署，在啟用臨時(shí)飯?zhí)糜玫氐惹捌跍?zhǔn)備工作完成后，施工隊(duì)進(jìn)駐項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)，食堂改造工程開(kāi)始緊鑼密鼓地展開(kāi)施工。

此次飯?zhí)蒙?jí)裝修，涉及消防設(shè)施、油煙凈化系統(tǒng)、防水防腐工程、排水系統(tǒng)，自助餐臺(tái)、洗碗池等多項(xiàng)工程，任務(wù)繁重，且工期緊迫。從設(shè)計(jì)到落實(shí)方案，要提高硬件水平，提升就餐環(huán)境，要考慮安全性、合理性，要顧及功能化、人性化，又要節(jié)約成本等等，難題不少，有很多的實(shí)際問(wèn)題需要多方協(xié)調(diào)，反復(fù)論證，加以解決。

辦法總比困難多，沒(méi)有什么可以阻擋奮進(jìn)的步伐。飯?zhí)酶脑炱陂g，吳廠長(zhǎng)關(guān)注施工質(zhì)量、進(jìn)度，多次親臨現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，要求注意安全，注重細(xì)節(jié)，并就施工過(guò)程中的一些問(wèn)題提出指導(dǎo)意見(jiàn)。項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理加班加點(diǎn)，核查現(xiàn)場(chǎng)施工質(zhì)量。

雖然飯?zhí)酶脑爝^(guò)程受GMP迎檢工作、臺(tái)風(fēng)天氣等的影響，進(jìn)度有所減慢，但在工廠及集團(tuán)總部各部門(mén)合力協(xié)作下，耗時(shí)近兩個(gè)月時(shí)間，新飯?zhí)蒙?jí)改造于9月26日順利完成。

2018年“國(guó)慶節(jié)”來(lái)臨之際，中山分公司新飯?zhí)贸ㄩ_(kāi)新大門(mén)，寬敞明亮的餐廳，播奏著優(yōu)美舒適的樂(lè)曲，迎接前來(lái)用餐的聯(lián)邦人，聯(lián)眾共享，邦國(guó)同慶！

文：中山分公司 吳楚城